本文摘要：图为：大鲵大鲵又称娃娃鱼，其肉质鲜美、味道鲜美、营养非常丰富，有较高的药用和保健价值，能起着滋阴补肾、强健筋骨、白花行气等功效，被誉为“水中人参”、“硬黄金”等。

图为：大鲵大鲵又称娃娃鱼，其肉质鲜美、味道鲜美、营养非常丰富，有较高的药用和保健价值，能起着滋阴补肾、强健筋骨、白花行气等功效，被誉为“水中人参”、“硬黄金”等。前些年，大鲵是农业产业化和特色农业的重点研发…图为：大鲵　　大鲵又称娃娃鱼，其肉质鲜美、味道鲜美、营养非常丰富，有较高的药用和保健价值，能起着滋阴补肾、强健筋骨、白花行气等功效，被誉为“水中人参”、“硬黄金”等。　　前些年，大鲵是农业产业化和特色农业的重点研发品种，其养殖行业炙手可热。由于大鲵是动植物名贵的滋补品，主要销往高端水产品消费市场，因此，不受“容许三公消费”政策的影响，大鲵价格行情急遽暴跌。

　　虽然道别了暴利时代，但是大鲵养殖产业未从此消失。目前，仍有很多人养殖该品种，将其出售给加工厂制成精加工的产品，以减少其附加值，或者改向普通消费市场，拓宽销售渠道。

业内人士警告，养殖大鲵时必需不具备以下条件，否则仍不会功亏一篑。　　一、合乎法律拒绝　　大鲵归属于国家二类维护水生野生动物和野生动物基因维护品种。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的涉及规定，驯化此类动物必需持有人许可证。因此，只有事前向有关部门申请人提供养殖许可证方可养殖大鲵，否则视作非法行为。

　　二、打算适合的生长环境　　首先，大鲵不适合在喧闹的环境中生长，所以养殖场要建设在安静的郊区，并且附近河流、水库等地方。若是座落在水源下，还可以利用天然的地势构成水位高差，养殖池长年大大水，可节约抽水机电力成本。

养殖车间内要维持黑暗，有条件的话，可在周围人为栽种一些树木、水草等。　　其次，养殖大鲵时要确保水源充裕，水体洁净，最差用山泉水、天然溶洞水、地下水等展开养殖。

一般来说，PH值为6.5-7.5，水温在15～22℃左右时，最合适大鲵生长发育。若无理想水源，可以修建过滤器池净化普通水。

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